レシピ
8.232018
ポークソテー&リンゴのはちみつ煮
夏の疲れたカラダとお肌に、疲労回復効果の高いビタミンB1を豊富に含む豚肉を。リンゴのクエン酸と一緒になって、食べて元気になれる一品です。
リンゴの自然なさわかやさ、酸味で食欲が落ちる夏にぴったりです。
美容素材
豚肉、リンゴ、はちみつ
材料
2人分
- 豚ヒレ肉・・・200g
- 塩、胡椒、小麦粉各少々
- サラダ油・・・大さじ1
- リンゴジュース・・・1カップ
- リンゴ・・・1/2個
- はちみつ・・・大さじ1
- 梅酒・・・大さじ1
- うす口醤油・・・大さじ1
- 片栗粉
- レモン、フリルレタス
作り方
- 豚肉は1,5センチ厚さに切り分け塩、胡椒をしてリンゴジュースを少し振りかけておく。
- リンゴは皮ごと角きりにしておく。
- 小麦粉を薄くまぶし、熱したフライパンで両面に焼き目がつくほどに焼く。
- 角切りリンゴ、残りのジュースをひたひたに加え、はちみつ、梅酒、醤油を加えてしばらく10分煮こむ。
- とろみを調節して味を調える。
- レモンとフリルレタスを添える
監修者・ライター

Warning: Use of undefined constant first_name - assumed 'first_name' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kirarithm2/www/home/wp-content/themes/precious_tcd019/single-column.php on line 409
徳永
Warning: Use of undefined constant last_name - assumed 'last_name' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kirarithm2/www/home/wp-content/themes/precious_tcd019/single-column.php on line 409
睦子
Warning: Use of undefined constant description - assumed 'description' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/kirarithm2/www/home/wp-content/themes/precious_tcd019/single-column.php on line 411
料理研究家/フードプロデューサー/全日本料理学校協会特別師範/世界緑茶協会顧問/一般社団法人お茶結びプロジェクト理事長/有限会社フーディアムトクナガ代表