レシピ
8.222018
枝豆入りはとむぎご飯
紫外線でダメージを受けた夏の終わり…。お肌のターンオーバーを正常にしてくれたり、デトックス効果が高いと注目されている「はとむぎ」を主食に取り入れてみてはいかが？
白米と混ぜて炊くだけカンタン！はとむぎのもちもち感と枝豆のプチプチ感が楽しいごはんです。
美容素材
ハト麦、枝豆、青しそ
材料
4人分
- 米…2カップ
- ハト麦・・・40g
- 水…2・１/2カップ
- 塩…小さじ2/3
- 酒…大さじ2/3
- 枝豆・・・８０ｇ
- カリカリちりめん
（ちりめんじゃこ20ｇ、サラダ油小さじ2、醤油、砂糖各少々）
作り方
- 米はハト麦と混ぜて洗って、ざるに上げて30分おく。
- 炊飯器に①の洗い米、ハト麦を入れ、分量の水、塩、酒を加え普通に炊飯する。
- 枝豆はむき身にしておく。
- カリカリちりめんはじゃこをサラダ油でカリッと炒め、醤油、砂糖各少々で調味する。
- 炊き上がったハト麦ご飯は、ふっくらとほぐし、枝豆を混ぜる。
- 器によそいカリカリちりめんを添える。
監修者・ライター
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キラリズム編集部
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